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COMUNE DI PISTOIA
TABELLA DIETETICA E MENU’ AUTUNNALE PER GLI ASILI NIDO (12-36 MESI)
ANNO SCOLASTICO 2010/2011
Periodo: ottobre-novembre–dicembre-gennaio

Colazione:latte parz. screm. o thè o l’orzo
biscotti o fette biscottate con marmellata.
I biscotti e le fette b. vengono alternati nell’arco della settimana in base al menù della giornata.
Tutti i giorni è previsto il latte e in alternativa il thè o l’orzo.

Nell’arco del mese verranno proposte due giornate particolari con pietanze popolari tipici della nostra regione, per coinvolgere i bambini più piccoli alla scoperta dei sapori della tradizione.

	LUNEDI’	MARTEDI’	MERCOLEDI’	GIOVEDI’	VENERDI’
I Settimana	Pasta al pomodoro Frittata di patate Finocchi crudi Frutta fresca Merenda: frutta	Minestra in brodo Bollito di vitellone Verdura mista lessata Frutta fresca Merenda: pane e marmellata	Zuppa di lenticchie con il pane arrostito Cavolo gratinato al forno Frutta fresca Merenda: torta margherita	Lasagne al ragù Verdure miste al tegame Frutta fresca Merenda: pane e olio	Risotto alla zucca gialla Platessa impanata al forn Insalata Frutta fresca Merenda :yogurt alla frutta
II Settimana	Polenta al ragù vegetale Ricotta Fagiolini all’olio Frutta fresca Merenda: Berlingozzo	Pasta ai broccoli o cavolfiore Petto di tacchino al forno Purè Frutta fresca Merenda: frutta	Risotto alla parmigiana Crocchette di pesce Finocchi cotti Frutta fresca Merenda: yogurt alla frutta	Minestrone di verdura con pasta o orzo Spezzatino di vitellone con piselli Frutta fresca Mere:schiacciata	Pasta e fagioli Misto di verdure al forno Frutta fresca Merenda: pane e marmellata
III Settimana	Pasta ai 4 formaggi Carote e patate cotte Frutta fresca Merenda: pane e olio	Farinata con il cavolo nero Finocchi all’olio Frutta fresca Merenda: castagnaccio	Pasta al burro Polpettine di carne di vitello Spinaci all’olio Frutta fresca Merenda: frutta	Pizza margherita o crostone Prosciutto cotto Frutta fresca Merenda: yogurt alla frutta	Pasta al ragù Fagioli all’uccelletto Frutta fresca Merenda: frutta
IV Settimana	Risotto allo zafferano Filetti di pesce al pomodoro Piselli all’olio Frutta fresca Merenda: pane e marmellata	Pasta al pomodoro Pollo arrosto Spinaci saltati Frutta fresca Merenda: yogurt alla frutta	Minestrone di verdura con crostini di pane Arista Cavolfiore al pomodoro Frutta fresca Merenda: schiacciata all’olio	Passato di ceci con pasta Verdura mista cotta Frutta fresca Merenda: torta margherita	Gnocchi di patate al pomodoro Tortino di verdure Frutta fresca Merenda: frutta

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